Ground Elder
Aegopodium podagraria
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
Pl. 978E — Aegopodium podagraria
Aegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagrariaAegopodium podagraria
IPrezentare
Prezentare
Aegopodium podagraria, cunoscută sub numele de așeptător de pământ și originară din Corse, este o plantă perenială care se adaptează la diverse condiții de lumină, de la soare complet până la semisombrit. Prefere sucuri umide cu consistență medie, de la arenosă liniștoitoare până la argilaceu, fiind adaptabilă dar nu se dezvoltă bine în mediile foarte securi sau foarte bine drenate. Consemnat pentru folii sale comestibile, această plantă poate crește până la 0,6 m de înălțime și este durabilă în zonele 4-9. Caracteristică distinctivă a sa este capacitatea sa de răspândire rapidă, formând mati dense care pot fi atât ornamentale cât și invasive.
Quick answers
What is Ground Elder?
Aegopodium podagraria, cunoscută sub numele de așeptător de pământ și originară din Corse, este o plantă perenială care se adaptează la diverse condiții de lumină, de la soare complet până la semisombrit.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Aegopodium podagraria se dezvoltă în soare complet până la semisombrit și preferă sucuri umide cu consistență medie, de la arenosă liniștoitoare până la argilaceu. Este durabilă în zonele 4-9 și poate crește până la 0,6 m de înălțime. Propagează-te prin împărțirea rădăcinilor sau prin semințe. Părți comestibile sunt foliile sale, care se pot recoltă pe parcursul întregului sezon de creștere.
Light
Full sun, Partial sun/shade, Full shade
Water
Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
4-9
Life cycle
Perennial
Mature size
0.6 m tall
For first-time growers
How to grow Ground Elder for the first time
8steps
Ground Elder is a forgiving plant that's perfect for beginners looking to add some greenery without too much fuss.
- 1
What you'll need
A few Ground Elder plants or seeds, a trowel, and a watering can.
- 2
Best time to plant
Plant in spring after the last frost or in early fall for best results.
- 3
Soil and container prep
Ensure soil is well-draining with a pH between 6.0 and 7.5, and prepare containers at least 30 cm wide and deep.
- 4
Sowing or transplanting
Transplant young plants from a nursery or sow seeds directly in the ground about 2-3 cm deep and 15-20 cm apart.
- 5
First two weeks
Water regularly to keep soil moist, but avoid overwatering. Monitor for any signs of pests or diseases.
- 6
Ongoing care
Keep the area weed-free and water when the top inch of soil feels dry. Fertilize sparingly with compost in early spring.
- 7
Harvest or pruning
Prune back any leggy growth to encourage bushy foliage, and harvest leaves as needed for culinary use.
- 8
Common mistakes
Overwatering, not providing enough space between plants, neglecting to prune, and allowing the plant to spread uncontrollably.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:Leaves
Edible uses: Ground Elder leaves are edible and can be used fresh or cooked. They are often added to salads for a mild flavor or steamed as a vegetable. The leaves can also be dried for later use in cooking. Skip the flowers and roots, which are not typically consumed.
Other uses:Ground cover
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
30 native · 0 introduced
Distribuție
30 native · 0 introducedDistribution across2 continents· 30 native
Europe18 regions
native (18)AlbaniaAustriaBelarusBelgiumBulgariaDenmarkFinlandFranceGermanyGreeceHungaryItalyNetherlandsPolandRomaniaRussiaSwedenUkraine
Asia2 regions
native (2)KazakhstanSouth Korea
Broader regions
native:Altay, Czechoslovakia, Krasnoyarsk, Baltic States
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXI
Explore further
Companion planting
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 978e8e51-22e7-4687-aa3f-ea6600b96934
Decision aid
Choosing between Ground Elder and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.