Skip to content
PlantSage.eu
ENRO
IIIFolio · plant profile№ C3A6edible
Data provenancePermapeopleTrefleWikipediaPFAFPOWOreviewed 17 Oct 2026methodology → read
Home/Plants

Asphodel

Asphodelus albus
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
Updated·Quick Q&A →
Garden journal pausedUse profile notes below
Asphodelus albus (Asphodel) — botanical photograph
Pl. C3A6 — Asphodelus albus
Asphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albusAsphodelus albus
I

Prezentare

Asfodel, cunoscut scientific ca Asphodelus albus, este o plantă perenicolă care se dezvoltă în lumină parțială și preferă condițiile seci de la umide cu sustrat bine drenat. Nativ din regiuni precum Albania, Algerie, Cipru, Egipt, Franța, Grecia, Italia, Liban-Siria, Spania și Turcia, acest plant a fost introdus în alte zone mediteraneene cum ar fi Corsica, Sardinia, Sicilia și Baleares. Este notabil pentru rădăcinile sale comestibile, care pot fi recoltate pentru consum. Asfodelul se ridică cu aproximativ 1 metru în înălțime și este durabil în zonele 5-9, făcându-l o adăugare versatilă la gardeni sau la landscape naturale unde poate floreza fără îngrijire excesivă.

Quick answers

What is Asphodel?

Asfodel, cunoscut scientific ca Asphodelus albus, este o plantă perenicolă care se dezvoltă în lumină parțială și preferă condițiile seci de la umide cu sustrat bine drenat.

Growingconditions · propagation · uses
V

Cultivare

Asfodelul preferă lumină parțială și se dezvoltă în sustrat bine drenat care este liniștit sau mediu. Este necesară condițiile seci de la umide și este durabil în zonele 5-9, făcându-l potrivit pentru regiuni temperate. Pentru propagare, diviziunea rădăcinilor se face în primăvară sau toamnă. Ca plantă perenicolă, asfodelul poate crește până la 1 metru în înălțime și este cunoscut pentru rădăcinile sale comestibile.
Light
Full sun, Partial sun/shade
Water
Dry, Moist
Soil
Light (sandy), Medium
Hardiness
5-9
Life cycle
Perennial
Mature size
1.0 m tall
For first-time growers

How to grow Asphodel for the first time

8steps

Start with Asphodel as a simple, low-maintenance perennial for your garden.

  1. 1

    What you'll need

    A small Asphodel plant or seeds, a trowel, and mulch.

  2. 2

    Best time to plant

    Plant in spring after the last frost or in fall before the first freeze.

  3. 3

    Soil and container prep

    Choose well-draining soil with a pH between 6.0 and 7.5 for best results.

  4. 4

    Sowing or transplanting

    Transplant young plants or sow seeds directly in the garden, spacing them about 30 cm apart.

  5. 5

    First two weeks

    Water sparingly to avoid waterlogging but ensure the soil doesn't dry out completely.

  6. 6

    Ongoing care

    Provide full sun and minimal watering once established. Prune dead leaves as needed.

  7. 7

    Harvest or pruning

    Prune spent flowers to encourage new growth, but avoid cutting back the foliage until it yellows naturally.

  8. 8

    Common mistakes

    Overwatering, planting in heavy soil, and not providing enough sunlight are common pitfalls.

VI

Edible & utility

Edible parts:Root
Edible uses: The asphodel root is edible and can be prepared in various ways. It is often cooked to soften the tough texture before consumption. Roots can also be dried for later use or used fresh in dishes. Skip the raw form due to its bitter taste and fibrous nature.
Other uses:Alcohol
Contextrange · companions · related
VII

Distribuție

23 native · 0 introduced
Distribution across3 continents· 23 native
Europe6 regions
native (6)AlbaniaCyprusFranceGreeceItalySpain
Asia3 regions
native (3)IraqPalestineTurkey
Africa5 regions
native (5)AlgeriaEgyptLibyaMoroccoTunisia
Broader regions
native:East Aegean Is., Kriti, Lebanon-Syria, Sinai, Yugoslavia
IX

Specimen gallery

1 image
Asphodelus albus (Asphodel) — botanical photograph
Asphodel (Asphodelus albus)
XI

Explore further

Companion planting
Growing zone
XII

About this entry

Last updated
Citation
How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · c3a6eea1-8466-4857-bc7c-ddcfbce6faf6
Decision aid
Choosing between Asphodel and something else?
Compare with another plant

Continue reading

❦❦❦❦
Endpaper · archive updates

Primește digest-ul săptămânal

Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.

Newsletter returning soon.
We are rebuilding the update list around a lightweight editorial workflow. New dispatches will resume after the next content review cycle.
iCare notes