Pig Nut
Bunium bulbocastanumfam. Apiaceae
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
Pl. 6DD5 — Bunium bulbocastanum
Bunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanumBunium bulbocastanum
IPrezentare
Prezentare
Bunium bulbocastanum, cunoscut sub numele de pig nut, este o plante perenă care se dezvolte în soluri umede până la soiuri ușoare cu un pH între 7,5-8. În originile sale sunt găsite regiuni precum Baleares, Belgia, Franța, Germania, Marea Britanie, Italia, Olanda, Sardegnă, Sicilia, Elveția și Iugoslavie. Această plantă este valorificată pentru părți culinarele sale - frunze și rădăci - care pot fi consumate în diverse preparate culinare. Având o înălțime de aproximativ 0,6 m, Bunium bulbocastanum are un comportament de forb/herb și este durabil în zonele 4-8. Un caracter distinctiv al acestui plant este necesitatea luminii; se adânciște în condiții umede, dar adaptează la diverse tipuri de soluri inclusiv ușoare (sandy), medii și grele (clay).
Quick answers
What is Pig Nut?
Bunium bulbocastanum, cunoscut sub numele de pig nut, este o plante perenă care se dezvolte în soluri umede până la soiuri ușoare cu un pH între 7,5-8. În originile sale sunt găsite regiuni precum Baleares, Belgia, Franța, Germania, Marea Britanie, Italia, Olanda, Sardegnă, Sicilia, Elveția și Iugoslavie.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Bunium bulbocastanum se dezvolte bine în condiții umede și preferă soluri ușoare (sandy), medii sau grele (clay). Este durabil în regiuni temperate cu toleranța la zonele 4-8. Această plantă perenă crește până la o înălțime de aproximativ 0,6 m și necesită lumină plină sau parțial ombră. Pentru cele mai bune rezultate, mențineți un pH al solului între 7,5 și 8. Propagează-te prin diviziune sau seminat de semințe. Colectează frunzele și rădăcile culinare pentru a le folosi în preparate.
Light
7/10
Water
Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
4-8
Life cycle
Perennial
Habit
Forb/herb
Mature size
0.6 m tall
Soil pH
7.5–8
For first-time growers
How to grow Pig Nut for the first time
8steps
Start with Pig Nut as a simple, low-maintenance perennial for your garden.
- 1
What you'll need
Seeds or small plants, a trowel, and a watering can.
- 2
Best time to plant
Plant in spring after the last frost or in fall before the first freeze.
- 3
Soil and container prep
Choose a location with well-draining soil that is light (sandy), medium, or heavy. Ensure the pH is between 7.5–8.
- 4
Sowing or transplanting
Direct sow seeds 0.6 meters apart in rows or plant small plants at the same spacing.
- 5
First two weeks
Water regularly to keep soil moist but not waterlogged. Monitor for pests and diseases.
- 6
Ongoing care
Provide light watering during dry spells, mulch around the base to retain moisture, and remove any weeds that compete with your Pig Nut.
- 7
Harvest or pruning
Prune dead leaves in late winter to maintain plant health. Harvest roots when mature, typically after 2-3 years.
- 8
Common mistakes
Overwatering, planting too deep, and neglecting to mulch are common issues beginners should avoid.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:LeavesRoot
Edible uses: Condiment
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
11 native · 5 introduced
Distribuție
11 native · 5 introducedDistribution across2 continents· 11 native· 5 introduced
Europe11 regions
native (8)BelgiumFranceGermanyItalyNetherlandsSpainSwitzerlandUnited Kingdom
introduced (3)AustriaDenmarkSweden
Asia1 region
introduced (1)Japan
Broader regions
native:Yugoslavia
introduced:Czechoslovakia
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXSee also
8 related
See also
8 relatedPlants you might compare or use together — scored by shared family (Apiaceae), common use cases, and growing requirements.
same family · Apiaceae
Botanical relatives — often share phytochemistry + growing needs.
XI
Explore further
Companion planting
Compare with similar plants
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 6dd5d70a-7fe2-4148-9e90-6c4609ec2b6a
Decision aid
Choosing between Pig Nut and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.