Skip to content
PlantSage.eu
ENRO
IIIFolio · plant profile№ A755edible
Data provenancePermapeopleTreflePFAFPOWOreviewed 13 Oct 2026methodology → read
Home/Plants

American Water Cress

Cardamine rotundifolia
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
Updated·Quick Q&A →
Garden journal pausedUse profile notes below
Cardamine rotundifolia (American Water Cress) — botanical photograph
Pl. A755 — Cardamine rotundifolia
Cardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifoliaCardamine rotundifolia
I

Prezentare

Cressul american, cunoscut scientific sub numele Cardamine rotundifolia, este o herbar perenială nativă din estul Statelor Unite și sud-estul Canadă. Găsit în mediuni umide sau bogate în apă precum râuri, zări și marșe, acest plant se dezvolte în lumină ușoară până la parțială și în diverse tipuri de suoli, inclusiv suoli trase, medii și argilași. Durabil în zonele 5-9, poate crește până la 0,3 m de înălțime. Cunoscut pentru fructele sale comestibile, cressul american este o adunare valoare în jardine sau în landscape naturale unde necesită apă constantă. Caracteristicile sale distincte se bazează pe abilitatea sa de a floresc în diverse habitaturi, făcându-l un plant versatil și rezistent în ecosisteme natice.

Quick answers

What is American Water Cress?

Cressul american, cunoscut scientific sub numele Cardamine rotundifolia, este o herbar perenială nativă din estul Statelor Unite și sud-estul Canadă.

Growingconditions · propagation · uses
V

Cultivare

Cressul american thrivează în condiții umide sau bogate în apă și preferă suoli trase, medii sau argilași. Sunt necesare lumină ușoară până la parțială și sunt durabile în zonele 5-9. Pentru cele mai bune rezultate, planteți-l în locuri unde poate primi multă lumină, dar și o umeditate parțială pentru a menține suflul umed. Acest herbar perenial crește până la 0,3 m de înălțime și produce fructe comestibile care sunt adesea folosite în salate sau ca garnitură. Propagează-te prin diviziune sau semințe plasate direct în gardena de bed.
Light
Full sun, Partial sun/shade
Water
Moist, Wet, water
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
5-9
Life cycle
Perennial
Habit
Forb/herb
Mature size
0.3 m tall
For first-time growers

How to grow American Water Cress for the first time

8steps

Start with American Water Cress in a moist, sunny spot for your first gardening experience.

  1. 1

    What you'll need

    Seeds or young plants, containers or garden beds, potting soil if using containers.

  2. 2

    Best time to plant

    Plant in spring after the last frost or in fall before the first freeze.

  3. 3

    Soil and container prep

    Ensure the soil is moist, well-draining, and rich in organic matter. For containers, use a mix of light (sandy), medium, or heavy clay soil.

  4. 4

    Sowing or transplanting

    Direct sow seeds 0.3 m apart in rows or transplant young plants into the prepared bed or container.

  5. 5

    First two weeks

    Keep the soil consistently moist and provide partial sun to full sun exposure.

  6. 6

    Ongoing care

    Water regularly, especially during dry spells. Mulch around the base for moisture retention and weed control.

  7. 7

    Harvest or pruning

    Prune or harvest leaves as needed, cutting back about 1/3 of the plant to encourage new growth.

  8. 8

    Common mistakes

    Overwatering, planting in full sun, neglecting regular pruning, using poor soil quality, and not providing enough organic matter.

VI

Edible & utility

Edible parts:Leaves
Edible uses: American Water Cress is eaten for its leaves, which can be enjoyed raw in salads or cooked as a green vegetable. The plant thrives in moist environments and is commonly found in wetlands across several eastern U.S. states. Its fresh, peppery flavor makes it a popular addition to both raw and cooked dishes.
Contextrange · companions · related
VII

Distribuție

39 native · 1 introduced
Distribution across1 continent· 39 native· 1 introduced
Asia1 region
native (1)Georgia
Broader regions
native:Alabama, Arkansas, Connecticut, Delaware, District of Columbia, Florida, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiana, Maine, Manitoba, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Nebraska, New Hampshire, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Oklahoma, Ontario, Pennsylvania, Québec, South Carolina, South Dakota, Tennessee, Texas, Vermont, Virginia, West Virginia, Wisconsin
introduced:Kentucky
IX

Specimen gallery

1 image
Cardamine rotundifolia (American Water Cress) — botanical photograph
American Water Cress (Cardamine rotundifolia)
XI

Explore further

Growing zone
XII

About this entry

Last updated
Citation
How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · a755a0ec-5d2a-447b-bebe-0d54cd0529ff
Decision aid
Choosing between American Water Cress and something else?
Compare with another plant

Continue reading

❦❦❦❦
Endpaper · archive updates

Primește digest-ul săptămânal

Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.

Newsletter returning soon.
We are rebuilding the update list around a lightweight editorial workflow. New dispatches will resume after the next content review cycle.
iCare notes