Siberian miner's lettuce

Claytonia sibirica, cipă de miner din Siberie, este o plantă mică, anuală sau perenială nativă în zonele mai frigide a America și Asiei, inclusiv Alaska, British Columbia, California, Kamchatka și părți ale Statelor Unite de Occident precum Oregon și Washington. Această plantă se adaptează la diverse habitaturi, de la zonele seci la soluri umede, preferându-se lumină parțială sau umbra completă. Cu o înălțime și largime de 0,2 m, cipă de miner din Siberie este recunoscută prin frunzele sale verzi lichide, succesibile, care pot fi consumate direct în salate sau ca garnitură. Capacitatea sa de a crește în diverse condiții o face o adăugare valoare atât pentru jardine, cât și pentru pământuri naturale.