Rock Samphire
Crithmum maritimumfam. Apiaceae
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
Pl. 6F89 — Crithmum maritimum
Crithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimumCrithmum maritimum
IPrezentare
Prezentare
Crithmum maritimum (Rock Samphire) este o plantă perenă care aparține familiei Apiaceae și este indigenă în România. Această plantă costată se adaptează la condiții de sucuri securi până moiste, pe soluri luminoase cu pH între 6,5 și 7, fiind adaptabilă dar preferând soluri de sâncra. Cunoscut pentru frunzele și semințele sale comestibile, Rock Samphire este adesea folosit în mâncăruri culinare. Un caracteristică distinctivă a acestui plant este capacitatea sa de creștere în medii costești agresive, în timp ce altă caracteristică notabilă este textura sa ușoară, cu o rezistență între zonele 5-9.
Quick answers
What is Rock Samphire?
Crithmum maritimum (Rock Samphire) este o plantă perenă care aparține familiei Apiaceae și este indigenă în România. Această plantă costată se adaptează la condiții de sucuri securi până moiste, pe soluri luminoase cu pH între 6,5 și 7, fiind adaptabilă dar preferând soluri de sâncra.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Crithmum maritimum (Rock Samphire) se dezvolte în condiții de luminositate până la moiste și preferă un sol de sâncra bine drenat cu pH între 6,5–7. Este rezistent din zonele 5-9, fiind potrivit pentru regiuni temperate. Această plantă perenă crește până la 0,3 metri în înălțime și necesită o luminositate moderată. Pentru cultivarea acesteia, colectați frunzele și semințele pentru utilizare culinară. Propagează-vă prin semințe sau împărțire în primăvară sau toamnă. Asigurați-vă că plantă are suficient spațiu deoarece poate se extinde.
Light
8/10
Water
Dry, Moist
Soil
Light (sandy)
Hardiness
5-9
Life cycle
Perennial
Mature size
0.3 m tall
Soil pH
6.5–7
For first-time growers
How to grow Rock Samphire for the first time
8steps
Start with a simple, low-maintenance approach to growing Rock Samphire.
- 1
What you'll need
A small pot or garden bed, seeds or young plants.
- 2
Best time to plant
Plant in spring after the last frost or in autumn before the first freeze.
- 3
Soil and container prep
Use a well-draining soil with a pH between 6.5 and 7, and ensure good drainage if using containers.
- 4
Sowing or transplanting
Direct sow seeds in the ground or start them indoors and then transplant to your garden once they are about 2 inches tall.
- 5
First two weeks
Water regularly to keep the soil moist but not waterlogged, and protect from strong winds.
- 6
Ongoing care
Water when the top inch of soil feels dry, and mulch around the plants to retain moisture. Prune any dead or damaged leaves.
- 7
Harvest or pruning
Prune back after flowering to encourage new growth and maintain a neat appearance.
- 8
Common mistakes
Overwatering, planting in heavy soil, neglecting to prune, not protecting from wind, and overfertilizing.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:LeavesSeedpod
Edible uses: Rock Samphire's leaves and seedpods are edible. They can be eaten raw in salads or cooked as a vegetable. The plant is often prepared by steaming or sautéing to enhance its flavor. Skip the raw version if you find it too strong; cooking mellowes its taste. Dried samples are less common but can still be used for seasoning or tea.
Other uses:Essential OilFragrance
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
30 native · 0 introduced
Distribuție
30 native · 0 introducedDistribution across3 continents· 30 native
Europe13 regions
native (13)AlbaniaBulgariaCyprusFranceGreeceItalyNetherlandsPortugalRomaniaRussiaSpainUkraineUnited Kingdom
Asia2 regions
native (2)PalestineTurkey
Africa5 regions
native (5)AlgeriaEgyptLibyaMoroccoTunisia
Broader regions
native:Kriti, Turkey-in-Europe, East Aegean Is., Lebanon-Syria, Yugoslavia
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXSee also
8 related
See also
8 relatedPlants you might compare or use together — scored by shared family (Apiaceae), common use cases, and growing requirements.
same family · Apiaceae
Botanical relatives — often share phytochemistry + growing needs.
XI
Explore further
Companion planting
Compare with similar plants
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 6f89647d-80a3-4970-b3bd-7d4e7995bb1f
Decision aid
Choosing between Rock Samphire and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.