Hound's Tongue

Cynoglossum officinale (Hound's Tongue) este un perenșiv sau bicenar care se dezvolte în soluri umede, de vareță și medie cu pH între 7-7.5. Nativ din regiuni precum Albania, Austria, Belarusia și Bulgaria, acest plant a răspândit-se peste Europa și în anumite zone din Asia. Înălțimea sa poate atinge aproximativ 0,8 m și este cunoscut pentru frunzele sale comestibile, fapt care îl face un element valoros în unele practici culinare. Caracteristicile sale distincte se reflectă în forma frunzelor de bază, care reamintesc lingurițele unui câine - din aceea numele său comun. În timp ce nu este obișnuit cultivat, Cynoglossum officinale poate fi găsit în creștere în diverse habitaturi peste rândul nativ.