Carrot
Daucus carota sativusfam. Apiaceae
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Always consult a qualified clinician before using any herbal preparation — especially during pregnancy, breastfeeding, while on medication, or for children. How we source & review →
Pl. CAA0 — Daucus carota sativus
Daucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativusDaucus carota sativus
IPrezentare
Prezentare
Carota (Daucus carota sativus) este o plantă biennală nativă în regiuni care se întind de la Afghanistan până în Europa și Africa de Nord. Este cultivată pentru rădăcina și frunzele sale în diverse țări, inclusiv Albania, Algerie, Austria și Belarus. Cunoscut atât pentru utilizarea culinară cât și în medicină tradicională, carotele sunt apreciate pentru natura lor ușoară, umedă și adaptabilitatea lor la diferite tipuri de sucuri—de la soi la argila. Însoțesc o pH între 6,5 și 7 și pot crește până la o înălțime de 1,2 metri cu o distribuție de aproximativ 0,20 metri. Hardința lor variază de la zona 3 până la zona 10, făcându-le potrivite pentru diverse climatizări. Carotele sunt adesea cultive pentru rădăcinile lor, care sunt bogate în nutrienți și gust, precum și pentru frunzele sale, care se pot folosi în salate sau la mâncăruri cu fructe. Un caracter distinctiv al carotei este capacitatea lor de a crește în diverse condiții de sucuri, contribuind la cultivația sa largă.
Quick answers
What is Carrot?
Carota (Daucus carota sativus) este o plantă biennală nativă în regiuni care se întind de la Afghanistan până în Europa și Africa de Nord. Este cultivată pentru rădăcina și frunzele sale în diverse țări, inclusiv Albania, Algerie, Austria și Belarus.
IV·bMixology suggestions
1 draft
Mixology suggestions
1 draftEditorial drafts. These pairings are AI-suggested from traditional herbal lore. Always verify with a qualified herbalist before brewing.
Digestive Harmony
digestiontincture
Traditional use for digestive support.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Carotele se dezvoltă bine în sucuri ușoare până la medie cu o pH între 6,5-7 și preferă condițiile umide. Sunt hardințe în regiuni temperate, având un interval de creștere de la zonele 3-10. Plantează carotele în soare direct sau în semisomn, având nevoie de multă lumină pentru creșterea optimă. Apeze regular pentru a menține sucurile umede dar nu apărate. Recoltează rădăcinile după doi până la trei ani când plantele au finalizat ciclul lor biennal. Frunzele pot fi consumate și sunt pregătite mai devreme. Evită mulțirea dacă sucurile sunt grele; altfel, o capcălă fină poate ajuta la menținerea umidității.
Light
8/10
Water
Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
3-10
Life cycle
Biennial
Habit
Forb/herb
Mature size
1.2 m × 0.20 m
Soil pH
6.5–7
For first-time growers
How to grow Carrot for the first time
8steps
Start with easy-to-grow carrots for a rewarding beginner gardening experience.
- 1
What you'll need
Seeds, small pots or trays, soil, and a garden plot.
- 2
Best time to plant
Plant in spring after the last frost or in late summer for fall harvests.
- 3
Soil and container prep
Use well-draining soil with plenty of organic matter. Containers should be at least 15 cm deep.
- 4
Sowing or transplanting
Sow seeds directly in the garden or start them indoors, then transplant when large enough to handle.
- 5
First two weeks
Keep soil moist and cover with a thin layer of mulch. Thin seedlings to 5 cm apart after they grow their second set of leaves.
- 6
Ongoing care
Water regularly, especially during dry spells. Avoid overhead watering to prevent rot.
- 7
Harvest or pruning
Thin young carrots for better growth and harvest mature roots when they reach 1-2 cm in diameter.
- 8
Common mistakes
Overwatering, planting too deep, not thinning seedlings, and waiting too long to harvest.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:LeavesRoot
Edible uses: Coffee, Colouring, Condiment
Other uses:AlcoholDyeEssential OilDynamic accumulatorFragrance
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
30 native · 0 introduced
Distribuție
30 native · 0 introducedDistribution across3 continents· 30 native
Europe15 regions
native (15)AlbaniaAustriaBelarusBelgiumBulgariaCyprusDenmarkFranceGermanyGreeceHungaryPortugalRussiaSpainUnited Kingdom
Asia4 regions
native (4)AfghanistanChinaIranIraq
Africa4 regions
native (4)AlgeriaCabo VerdeEritreaEthiopia
Broader regions
native:Baltic States, Czechoslovakia, East Aegean Is.
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXSee also
8 related
See also
8 relatedPlants you might compare or use together — scored by shared family (Apiaceae), common use cases, and growing requirements.
same family · Apiaceae
Botanical relatives — often share phytochemistry + growing needs.
XI
Explore further
Companion planting
Compare with similar plants
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · caa0f4f8-07eb-4082-a06f-a042d227c260
Decision aid
Choosing between Carrot and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.