Gaultheria shallon

Gaultheria shallon, cunoscută sub numele de salal, este un arbust perenial sau subarbust care se găsește în nord-vestul Pacificului, din Alaska până la California. Nativ din regiunile British Columbia, Washington, Oregon și Californie de Nord, acest plant se dezvolte în soluri umide dar bine drenate cu pH între 5,5 și 7. Plantul este cunoscut pentru fructele sale comestibile, care pot fi consumate frescu sau utilizate în diverse aplicații culinare. Salal preferă soluri de tip luminos (sandy) sau medie-texturate și crește până la 1,2 m în înălțime și 1 m în largime. Caracteristicile sale distincte includ floarele sale albastre mici urmate de mere aromatice cu o culură purpuruă întunecată care se matură în vară târzie.