Mountain Rice

Oryzopsis asperifolia, cunoscut botanic sub numele de orzească din munte, este o grăsăminte perenială găsită în zonele natice ale Alberta, Britanía Columbia, Colorado, Connecticut, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa și alte state și provinții nordice ca Manitoba, Minnesota și Ontario. Această plantă se adaptează la tipuri de soluri luate sau medie care sunt umede dar bine drenate, fiind rezistentă în diverse mediuni de viață din domeniul său nativ. Puteți crește-o până la 0,5 metri în înălțime și este valorificată pentru semințele sale edibile, care pot fi colectate și utilizate ca surse de aliment cu un profil nutrițional bogat. Caracteristicile distincte ale Oryzopsis asperifolia se reflectă în capacitățile sale de a crește în diverse habitaturi, de la regiuni montane până la prairie, contribuind la importanța sa ecologică.