Butterbur
Petasites albus
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
Pl. 9A9C — Petasites albus
Petasites albusPetasites albusPetasites albusPetasites albusPetasites albusPetasites albusPetasites albusPetasites albusPetasites albusPetasites albusPetasites albusPetasites albusPetasites albusPetasites albus
IPrezentare
Prezentare
Butterbur (Petasites albus) este o plantă perenicolă nativă în zonele umede din Europa și de la Asia, inclusiv Albania, Austria, Belgia, Bulgaria și Franța, printre altele. Cunoscut pentru stemurile sale comestibile, această plantă se dezvolte în sucuri de sol slabe, medii sau grele cu un pH între 7 și 7,5. Puteți crește până la o înălțime de 0,6 metri și este durabil în zonele 4-8. Extinderea nativă a Butterbur se extinde din nordul Europei, cum ar fi Norvegia și Suedia, până la regiuni mai de sud precum Grecia și Turcia, făcându-l adaptabil la diverse climatizări în habitatul său. Requisitul luminos al energiei sale de 5/10 indică o nevoie moderată de soare.
Quick answers
What is Butterbur?
Butterbur (Petasites albus) este o plantă perenicolă nativă în zonele umede din Europa și de la Asia, inclusiv Albania, Austria, Belgia, Bulgaria și Franța, printre altele. Cunoscut pentru stemurile sale comestibile, această plantă se dezvolte în sucuri de sol slabe, medii sau grele cu un pH între 7 și 7,5.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Butterbur se dezvolte în condiții umede și preferă sucuri de sol slabe, medii sau grele cu un pH între 7-7,5. Este durabil în regiuni temperate din zonele 4-8 și poate crește până la o înălțime de 0,6 metri. Pentru cultivarea acesteia, asigurați-vă că sucurile de sol rămân constatant umede, mai ales în perioadele de dezvoltare activă. Butterbur preferă să se dezvolte în semischimbură, dar va tolera și soarele plin dacă este bine umedat. Propagează-te prin diviziunea plantelor mature sau prin semințe. Collectează părțile stemurilor comestibile în primăvarul târziu pentru a fi folosite ca sedative și diuretice mici.
Light
5/10
Water
Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
4-8
Life cycle
Perennial
Mature size
0.6 m tall
Soil pH
7–7.5
Seasonal calendar
Northern hemisphere · UTC month is September
winterspringsummerautumnwinter
BloomJFMAMJJASOND
For first-time growers
How to grow Butterbur for the first time
8steps
Start with a simple, low-maintenance perennial that thrives in moist soil.
- 1
What you'll need
Butterbur plant or seeds, garden gloves, spade or trowel.
- 2
Best time to plant
Plant in early spring or late fall when the ground is workable.
- 3
Soil and container prep
Choose a location with moist soil; amend with compost if necessary. Ensure good drainage.
- 4
Sowing or transplanting
Transplant young plants in early spring, spacing them about 1 meter apart. Sow seeds in late winter to early spring.
- 5
First two weeks
Water regularly to keep the soil moist but not waterlogged. Monitor for any signs of stress or pests.
- 6
Ongoing care
Provide consistent moisture, especially during dry spells. Prune in late winter to maintain shape and remove dead foliage.
- 7
Harvest or pruning
Prune in late winter to encourage new growth and maintain the plant's size.
- 8
Common mistakes
Overwatering, planting in too dry a location, neglecting to prune regularly.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:Stem
Edible uses: The stem of the Butterbur plant is edible and can be prepared in various ways. Typically, it is harvested and consumed raw or cooked. The stems are often peeled before eating to remove any bitter layers. Skip the detailed preparation instructions as per the data provided.
Other uses:Ground cover
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
23 native · 7 introduced
Distribuție
23 native · 7 introducedDistribution across3 continents· 23 native· 7 introduced
Europe20 regions
native (18)AlbaniaAustriaBelgiumBulgariaDenmarkFranceGermanyGreeceHungaryItalyNetherlandsNorwayPolandRomaniaRussiaSwedenSwitzerlandUkraine
introduced (2)IrelandUnited Kingdom
Asia2 regions
native (1)Turkey
introduced (1)India
Africa1 region
introduced (1)Algeria
Broader regions
native:Yugoslavia, Czechoslovakia, Transcaucasus
introduced:Baltic States, Føroyar
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXI
Explore further
Companion planting
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 9a9cf39e-22ce-432f-a16d-b163537b070e
Decision aid
Choosing between Butterbur and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.