Skip to content
PlantSage.eu
ENRO
IIIFolio · plant profile№ FD3Fedible
Data provenancePermapeopleTreflePFAFPOWOreviewed 13 Oct 2026methodology → read
Home/Plants

Scorzonera crocifolia

Scorzonera crocifolia
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
Updated·Quick Q&A →
Garden journal pausedUse profile notes below
Scorzonera crocifolia (Scorzonera crocifolia) — botanical photograph
Pl. FD3F — Scorzonera crocifolia
Scorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifoliaScorzonera crocifolia
I

Prezentare

Scorzonera crocifolia, cunoscută sub numele de salsify negru, este o plantă perenială nativă din Grecia și alte părți ale Europei Centrale, inclusiv Austria, Baltic States, Belarus, Belgia și Cehoslovacia. Această plantă preferă condiții luminose și se adaptează la conditii secere până la umide, având preferințe pentru suștiție de tip licht, mediu sau greu (argila) cu un pH între 5 și 5.5. Înălțimea sa este de aproximativ 0,5 metri și este valorificată pentru făina sa consumabilă care poate fi folosită în diverse aplicații culinare. Un caracter distinctiv al acestui plant este capacitatea sa de a crește în tipuri diferite de suștiție, făcându-l adaptabil la diferite mediuni.

Quick answers

What is Scorzonera crocifolia?

Scorzonera crocifolia, cunoscută sub numele de salsify negru, este o plantă perenială nativă din Grecia și alte părți ale Europei Centrale, inclusiv Austria, Baltic States, Belarus, Belgia și Cehoslovacia.

Growingconditions · propagation · uses
V

Cultivare

Scorzonera crocifolia se dezvolte bine în suștiții de tip licht, mediu și greu cu un pH între 5-5.5. Prefere condițiile secere până la umide și crește cel mai bine sub soare complet sau sub semisombrit. Acest plant perenial atinge înălțimea de aproximativ 0,5 metri și este nativ din Grecia, Austria și alte regiuni europene. Pentru cultivarea acesteia, asigurați-vă că suștiția este bine drenată dar rămâne cu o anumită umeditate. Propageazăți prin semințe sau împărțirea plantelor mature. Datorită durabilității sale în regiuni temperate, ar trebui să funcționeze bine într-o varietate de climatizări fără cereri specifice zone.
Light
7/10
Water
Dry, Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Life cycle
Perennial
Mature size
0.5 m tall
Soil pH
5–5.5
For first-time growers

How to grow Scorzonera crocifolia for the first time

7steps

Start with simple soil preparation and basic care for a rewarding first-time planting experience.

  1. 1

    What you'll need

    A small trowel, seeds or seedlings, compost, and water.

  2. 2

    Best time to plant

    Plant in early spring or late summer for best results.

  3. 3

    Soil and container prep

    Choose a spot with well-draining soil; amend with compost if necessary. Ensure containers are at least 30 cm deep.

  4. 4

    Sowing or transplanting

    Direct sow seeds 1-2 cm deep, spacing them about 30 cm apart. Alternatively, transplant seedlings into the garden after they have grown a few leaves.

  5. 5

    First two weeks

    Water regularly to keep soil moist but not waterlogged. Monitor for pests and diseases.

  6. 6

    Ongoing care

    Provide consistent watering, especially during dry spells. Fertilize lightly in spring with composted manure.

  7. 7

    Harvest or pruning

    Prune back foliage after flowering to encourage new growth and prevent self-seeding.

VI

Edible & utility

Edible parts:Leaves
Edible uses: The leaves of Scorzonera crocifolia are edible and can be prepared in various ways. They are often used fresh or cooked, adding a mild flavor to dishes. The plant's leaves can also be dried for later use. Skip the specific preparation methods as details were not provided.
Contextrange · companions · related
VII

Distribuție

26 native · 0 introduced
Distribution across2 continents· 26 native
Europe21 regions
native (21)AustriaBelarusBelgiumDenmarkFinlandFranceGermanyGreeceHungaryItalyNetherlandsNorwayPolandPortugalRomaniaRussiaSpainSwedenSwitzerlandUkraineUnited Kingdom
Asia1 region
native (1)Turkey
Broader regions
native:Baltic States, Czechoslovakia, Yugoslavia
IX

Specimen gallery

1 image
Scorzonera crocifolia (Scorzonera crocifolia) — botanical photograph
Scorzonera crocifolia (Scorzonera crocifolia)
XI

Explore further

XII

About this entry

Last updated
Citation
How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · fd3fffce-c32a-4f22-8aa6-0759d43e1a71
Decision aid
Choosing between Scorzonera crocifolia and something else?
Compare with another plant

Continue reading

❦❦❦❦
Endpaper · archive updates

Primește digest-ul săptămânal

Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.

Newsletter returning soon.
We are rebuilding the update list around a lightweight editorial workflow. New dispatches will resume after the next content review cycle.
iCare notes