Scorzonera undulata

Scorzonera undulata, o plantă perenicolă nativă în Algeria, Egipt, Libia, Maroc, Arabia Saudită, Sicilia și Tunisia, se dezvolte în soare complet cu preferința pentru condiții umide până la sec. Înălțimea sa poate ajunge până la 0,3 m și este adaptabilă la diverse tipuri de suoli, inclusiv suoli ușoară (sândal), medie și greu (argil). Cunoscut pentru rădăcinile și floarele sale edibile, acest plant este atât ornamental cât și util ca surse de aliment. Un caracter distinctiv al Scorzonera undulata este capacitatea sa de a crește în diverse habitaturi din Africa de Nord și Mediteranean, făcând-o o specie rezistentă în mediile dificile.