Smyrnium perfoliatum

Smyrnium perfoliatum, cunoscut sub numele de hound's-tongue cu făgeți, este o plantă biennală nativă în regiuni din sud-estul Europei și nordul Africii, inclusiv Albania, Bulgaria, Chipre și părțile Franței. Această plantă se dezvoltă în suște umede cu soare ușor sau mediu cu pH între 7,5 și 8, fiind adaptabilă dar preferând condițiile alcalino-uzive. Părți culinare utilizate ale Smyrnium perfoliatum - floare, frunze, creșteri și steme - sunt folosite în prepararea mâncăriilor. În interiorul zonei sale nativ, Smyrnium perfoliatum poate crește până la 1,5 metri de înălțime, distingându-se prin făgeți frunze care se înrădăcă pe stivela, un caracteristică care i-a adus numele său comun.