Cow Cockle

Vaccaria hispanica, cunoscută sub numele de coacol de vârci, este o plantă anuală care se dezvolte în condiții luminice și umide cu preferința pentru soluri legătite (sândal), medii sau grele (argil). În originile sale sunt găsite în regiuni precum Palestina, Afganistan, Portugalia și Albania, fiind cultivată pe teritoriul European, Mediteraneanului și unele părți din Asia. Această plantă este notabilă pentru faptul că fructele și semințele sale sunt comestibile, făcând-o o adunare valoroasă în culinaria domestică. Un caracter distinctiv al coacolului de vârci este capacitatea sa de creștere până la 0,6 m în înălțime, prosperând în expozții solare complete. Adaptabilitatea și prezența largă o fac un specimene importantă în zona sa de habitat.