Cow Parsley
Anthriscus sylvestris
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
Pl. 4953 — Anthriscus sylvestris
Anthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestrisAnthriscus sylvestris
IPrezentare
Prezentare
Anthrașul silvestre (Anthriscus sylvestris) este o plante biennală nativă în regiuni precum Albania, Algerie și țările europene din Austria, Belarusia și Belgia. Este găsit în diverse habitaturi pe continentele Europei, Asiei și Africii, de la Mediterană până la Siberia. Cunoscut pentru fructe și rădăcini comestibile, Anthrașul silvestre se adaptează la condiții de lumină variate, preferențial în soluri umide sau sec, de tip luate (sând), medie sau grele (argila). Foarte rezistentă în zonele 6-9, acest plant atinge o înălțime de aproximativ 1,2 m și este folosit frecvent ca ornement din cauza floriilor sale albe delicate care rămân semnate ca fiind asemănătoare unui umbrelon mic.
Quick answers
What is Cow Parsley?
Anthrașul silvestre (Anthriscus sylvestris) este o plante biennală nativă în regiuni precum Albania, Algerie și țările europene din Austria, Belarusia și Belgia. Este găsit în diverse habitaturi pe continentele Europei, Asiei și Africii, de la Mediterană până la Siberia.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Anthrașul silvestre se dezvoltă în lumină plină până la o umorită parte și preferă soluri umide de tip luate (sând), medie sau grele (argila). Este rezistentă în zonele 6-9 și poate crește până la 1,2 m în înălțime. Propagează-te prin semințe plante direct în grădină după ultimul gheare. Anthrașul silvestre este biennal, ceea ce înseamnă că va produce oportunitatea sa a primii anului și floarea sa al doilea an înainte de a se retrage. Este nativ din Europa și părți ale Asiei, făcându-l adaptabil în regiuni temperaturne.
Light
Full sun, Partial sun/shade, Full shade
Water
Dry, Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
6-9
Life cycle
Biennial
Mature size
1.2 m tall
For first-time growers
How to grow Cow Parsley for the first time
8steps
Start with planting Cow Parsley in a sunny spot and follow these simple steps for success.
- 1
What you'll need
Cow Parsley seeds or young plants, a garden fork, compost.
- 2
Best time to plant
Plant in spring after the last frost or in autumn before the first freeze.
- 3
Soil and container prep
Choose a spot with well-draining soil that's light (sandy), medium, or heavy. Loosen the soil with a fork.
- 4
Sowing or transplanting
Direct sow seeds 1 cm deep in rows 30-45 cm apart. Transplant young plants if needed, spacing them 30-60 cm apart.
- 5
First two weeks
Water the soil gently to keep it moist but not waterlogged. Keep an eye out for pests and diseases.
- 6
Ongoing care
Cow Parsley prefers partial sun or shade, so adjust watering accordingly. Mulch around plants to retain moisture.
- 7
Harvest or pruning
Prune spent flowers to encourage more blooms and prevent self-seeding. Remove any yellowing leaves.
- 8
Common mistakes
Overwatering, planting in full sun, neglecting to mulch.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:LeavesRoot
Edible uses: Cow Parsley is edible and its leaves and roots can be consumed. The leaves are often used fresh in salads or cooked as a spinach substitute. Roots can also be eaten raw or cooked, though they may have a more bitter taste compared to the leaves.
Other uses:Dye
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
30 native · 0 introduced
Distribuție
30 native · 0 introducedDistribution across3 continents· 30 native
Europe14 regions
native (14)AustriaBelarusBelgiumBulgariaDenmarkFinlandFranceGermanyGreeceHungaryIrelandItalyRussiaUnited Kingdom
Asia3 regions
native (3)ChinaIranKazakhstan
Africa2 regions
native (2)EthiopiaKenya
Broader regions
native:Khabarovsk, Altay, Buryatiya, Baltic States, Czechoslovakia, Amur, Irkutsk, Kamchatka, Kirgizstan
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXI
Explore further
Companion planting
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 4953829e-5e6a-4061-a0a1-f4f11cb2c6fd
Decision aid
Choosing between Cow Parsley and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.