Celeriac
Apium graveolens rapaceum
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Always consult a qualified clinician before using any herbal preparation — especially during pregnancy, breastfeeding, while on medication, or for children. How we source & review →
Pl. B548 — Apium graveolens rapaceum
Apium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceumApium graveolens rapaceum
IPrezentare
Prezentare
Celeriac (Apium graveolens rapaceum) este un herbă anuală cunoscută pentru rădăcina și frunzele sale comestibile. Originează în regiuni precum Afganistan, Albania și zone din Europa, acest plant se dezvolte în sucuri umide cu soluri de tip liniștit până la greu cu un pH între 6,5 și 7. Înălțimea sa poate atinge maxim 0,6 m și este adesea propagoasă prin semințe plantezate în interior aproximativ 10-12 săptămâni înainte de transfer în exterior. Rădăcina, cea mai comun utilizată din plantă, poate fi recoltată după al doilea an. Caracteristică distinctivă a celeracului este rădăcina sa knobby și bulbosă, făcându-l o adaugare unică în jardine și în culinaria domniei.
Quick answers
What is Celeriac?
Celeriac (Apium graveolens rapaceum) este un herbă anuală cunoscută pentru rădăcina și frunzele sale comestibile. Originează în regiuni precum Afganistan, Albania și zone din Europa, acest plant se dezvolte în sucuri umide cu soluri de tip liniștit până la greu cu un pH între 6,5 și 7.
What is Celeriac used for?
Traditionally used for digestion. Each claim is evidence-rated — see Section II for full citations.
Best for
Top 1 evidence-ranked use of Celeriac
Clinicaluses · safety · chemistry · dosagemedicinal profile
IIBeneficii și dovezi
1 claim · 0 sources
Beneficii și dovezi
1 claim · 0 sources- Celeriac has been traditionally used in European herbal medicine to support digestive health, particularly for alleviating symptoms of indigestion and bloating. Its carminative properties are thought to aid in the relief of gastrointestinal discomfort.
The mechanism involves compounds such as flavonoids and essential oils that interact with smooth muscle tissues in the gut, promoting relaxation and reducing spasms.
IV·bMixology suggestions
1 draft
Mixology suggestions
1 draftEditorial drafts. These pairings are AI-suggested from traditional herbal lore. Always verify with a qualified herbalist before brewing.
Digestive Harmony
digestiontincture
Traditional use for digestive support.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Celeracul se dezvolte bine în sucuri liniștite până la medie și preferă un pH între 6,5 și 7. Este cel mai bun să fie plantezat în interior aproximativ 10-12 săptămâni înainte de transfer în exterior. Plantul necesită condiții umide și ar trebui să fie puse la distanță cu aproximativ 30 cm între ele. Foarte rezistent din zonele 5 până la 9, celeracul este un herbă anuală care crește până la înălțimea de 0,6 m. Asigurați-vă că privesc suficient lumină pentru creșterea optimă.
Light
7/10
Water
Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
5-9
Life cycle
Biennial
Habit
Forb/herb
Mature size
0.6 m tall
Soil pH
6.5–7
- Propagation
- "Sow seeds indoors 10-12 weeks before transplanting outdoors
- Spacing
- 30cm
For first-time growers
How to grow Celeriac for the first time
8steps
Start with easy-to-grow celeriac for a beginner gardener.
- 1
What you'll need
Seeds, small pots or trays, compost, outdoor garden bed, mulch.
- 2
Best time to plant
Sow seeds indoors about 10-12 weeks before the last frost date in your area.
- 3
Soil and container prep
Prepare a well-draining soil mix with plenty of organic matter. Ensure containers are at least 30cm deep.
- 4
Sowing or transplanting
Plant seeds about 5mm deep in small pots, keeping them moist until germination. Transplant seedlings outdoors after all danger of frost has passed.
- 5
First two weeks
Keep the soil consistently moist and provide partial shade to prevent leaf burn.
- 6
Ongoing care
Water regularly, especially during dry spells. Mulch around plants to retain moisture and suppress weeds.
- 7
Harvest or pruning
Prune away any dead leaves to encourage new growth and keep the plant healthy.
- 8
Common mistakes
Overwatering, planting too early in cold soil, neglecting mulching, not providing enough space between plants.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:LeavesRootSeed
Edible uses: Condiment
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
30 native · 0 introduced
Distribuție
30 native · 0 introducedDistribution across3 continents· 30 native
Europe17 regions
native (17)AlbaniaAustriaBelgiumBulgariaCyprusDenmarkFranceGermanyGreeceIrelandItalyNetherlandsPortugalRussiaSpainUkraineUnited Kingdom
Asia4 regions
native (4)AfghanistanIranIraqKazakhstan
Africa3 regions
native (3)AlgeriaLibyaMorocco
Broader regions
native:Gulf States, Kriti, Lebanon-Syria
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXSee also
8 related
See also
8 relatedPlants you might compare or use together — scored by shared family, common use cases, and growing requirements.
shared use cases
Different families, similar therapeutic role — good for comparing.
XI
Explore further
Companion planting
Health goals
Compare with similar plants
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · b548375f-1292-4576-aabd-b19de165c02e
Decision aid
Choosing between Celeriac and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.