Beet
Beta vulgaris vulgaris
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
Pl. 668F — Beta vulgaris vulgaris
Beta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgarisBeta vulgaris vulgaris
IPrezentare
Prezentare
Beet (Beta vulgaris vulgaris), de asemenea cunoscut sub numele de ceapa roșie, ceapa jardinsă sau ceapa de masă, este o plantă biennală nativă din regiunea Mediteraneană și cultivată pe scară mondială pentru rădăcina și frunzele sale comestibile. Această plantă crește în general până la aproximativ 0,9 metri de înălțime cu frunze verzi scurte și lungi. Ceapile se potrivesc într-un sustrat luminos (sândal), mediu și greu (argilă) cu un pH între 7,5 și 8, fiind adaptabile la diferite condiții de creștere. Propagarea se face în mod direct prin semințe în interior sau în exterior, recomandând sowing outdoor câteva săptămâni înainte de ultimul gheare și câteva luni înainte de prima gheare. Ceapile matură în 45-65 zile și necesită o distanțare de aproximativ 20cm între plante pentru creștere optimă. Cunoscuți pentru versatilitatea lor, ceapile sunt atât comestibile cât și ornamentale, adaugând un culoră vibrans în jardine și la masă la fel de mult.
Quick answers
What is Beet?
Beet (Beta vulgaris vulgaris), de asemenea cunoscut sub numele de ceapa roșie, ceapa jardinsă sau ceapa de masă, este o plantă biennală nativă din regiunea Mediteraneană și cultivată pe scară mondială pentru rădăcina și frunzele sale comestibile.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Ceapa (Beta vulgaris vulgaris) se potrivește în sustraturi luminoso-medii și poate tolera sustratele argilease. Prefere un pH ușor alcalin între 7,5 și 8. Pentru creștere optimă, plantează semințele direct în exterior cu câteva săptămâni înainte de ultimul gheare sau începe-le în interior pentru transplant după amestecarea lor la umeditate. Sow seeds 6-8 weeks before the first frost, spacing them 20cm apart. Ceapile sunt durabile în zonele 4-8 și crește până la o înălțime de aproximativ 0,9 metri cu o amplasare de 0,25 metri. Asigură-ți că rădăcinile și frunzele lor primesc sustrat umed și multă lumină pentru cele mai bune rezultate. Colorează-le când sunt maturi, în general între 45-65 zile după plângere.
Light
7/10
Water
Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
4-8
Life cycle
Biennial
Habit
Forb/herb
Mature size
0.9 m × 0.25 m
Soil pH
7.5–8
- Propagation
- Direct seed indoors or outdoors. Transplant seedlings after hardening off.
- Sow outdoors
- 2-3 weeks before last frost, 6-8 weeks before the first frost
- Sow indoors
- 6-8 weeks before last frost
- Germination
- 5-12 days
- Days to maturity
- 45-65
- Days to harvest
- 80
- Spacing
- 20cm
- Row spacing
- 30 cm
- Seed viability
- 2-3 years
For first-time growers
How to grow Beet for the first time
8steps
Start with easy-to-grow beets for a rewarding beginner gardening experience.
- 1
What you'll need
Seeds, small pots or trays, soil, a garden bed, and water.
- 2
Best time to plant
Plant outdoors 2-3 weeks before the last frost or 6-8 weeks before the first frost.
- 3
Soil and container prep
Use well-draining soil with a pH of 7.5–8, either in containers at least 10 inches deep or directly in the garden.
- 4
Sowing or transplanting
Direct sow seeds 1/2 inch deep and 2-3 inches apart; thin to 4-6 inches as they grow.
- 5
First two weeks
Keep soil moist, water regularly but avoid overwatering. Cover with a light mulch if needed.
- 6
Ongoing care
Water consistently, especially during dry spells. Remove weeds carefully to avoid damaging roots.
- 7
Harvest or pruning
Thin seedlings when they are 2-3 inches tall; harvest mature roots after 45-65 days by gently lifting them from the soil.
- 8
Common mistakes
Overwatering, planting too close together, and neglecting to thin seedlings.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:LeavesRoot
Edible uses: The beet (Beta vulgaris vulgaris) is commonly eaten for both its leaves and roots. The root can be cooked or eaten raw, often pickled or used in salads. The leaves are typically steamed or sautéed as a green vegetable. Both parts are also suitable for drying to preserve them for later use.
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
30 native · 0 introduced
Distribuție
30 native · 0 introducedDistribution across3 continents· 30 native
Europe15 regions
native (15)AlbaniaBelgiumBulgariaCyprusFranceGermanyGreeceIrelandItalyNetherlandsPortugalRussiaSpainUkraineUnited Kingdom
Asia5 regions
native (5)IndiaIranIraqKuwaitOman
Africa4 regions
native (4)AlgeriaEgyptLibyaMorocco
Broader regions
native:East Aegean Is., Gulf States, Kriti, Lebanon-Syria
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXI
Explore further
Companion planting
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 668f2659-be2b-40df-b486-ef7849295880
Decision aid
Choosing between Beet and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.