Skip to content
PlantSage.eu
ENRO
IIIFolio · plant profile№ 6DADedible
Data provenancePermapeopleTreflePFAFPOWOreviewed 14 Oct 2026methodology → read
Home/Plants/Chenopodiaceae

Huauzontle

Chenopodium nuttalliaefam. Chenopodiaceae
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
edibleannualannualedibleedible leafherbnative am
Updated·Quick Q&A →
Garden journal pausedUse profile notes below
Chenopodium nuttalliae (Huauzontle) — botanical photograph
Pl. 6DAD — Chenopodium nuttalliae
Chenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliaeChenopodium nuttalliae
I

Prezentare

Huauzontle, cunoscut scientific sub numele Chenopodium nuttalliae și care face parte din familieă Chenopodiaceae, este un plant anual de tip forb/herb original de la centrele și unele zone nordice ale Mexicului, extindându-se până în Texas. Înflorind în zonă plină de soare și preferențial în condiții umide, acest plant se potrivește solurilor ușoare (sandy), medii sau grele (clay). Având o înălțime de aproximativ 0.6 m, Huauzontle este notabil pentru fiori, frunze și semințe cu care se consumă în cumpăraturile culinare. Adaptabilitatea sa la diverse tipuri de soluri și prezența sa în mai multe regiuni ale Mexicului îl face Huauzontle o adăugare interesantă pentru jardine botanice sau landscape domeniale unde spațiul și soarta sunt suficiente.

Quick answers

What is Huauzontle?

Huauzontle, cunoscut scientific sub numele Chenopodium nuttalliae și care face parte din familieă Chenopodiaceae, este un plant anual de tip forb/herb original de la centrele și unele zone nordice ale Mexicului, extindându-se până în Texas.

Compare with:Chenopodium stenophyllum→Chenopodium virgatum→Pursh seepweed→all comparisons →
Growingconditions · propagation · uses
V

Cultivare

Huauzontle se dezvolte în zonă plină de soare și preferă soluri umide care pot fi ușoare (sandy), medii sau grele (clay). Această plantă anuală crește până la o înălțime de aproximativ 0.6 m și este cel mai potrivit pentru regiunile temperate ale Mexicului Central, Gulful Mexic, Nord-Estul Mexicului, Vest-Nordicul Mexicului și Texas. Pentru cultivarea cu succes, asigurați-vă că solul este bine drenat însă rămâne umed. Propageazăți prin semințe plantele direct în jardinezile dumneavoastră după ultimul gheare. Colați fiori, frunze și semințe pentru utilizarea culinară.
Light
Full sun
Water
Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Life cycle
Annual
Habit
Forb/herb
Mature size
0.6 m tall
For first-time growers

How to grow Huauzontle for the first time

8steps

Start with Huauzontle by planting it in a sunny spot and providing basic care.

  1. 1

    What you'll need

    Seeds, small pots or garden space, potting mix, water.

  2. 2

    Best time to plant

    Plant Huauzontle after the last frost in spring.

  3. 3

    Soil and container prep

    Use a well-draining soil with some sand for lightness. Containers should be at least 30 cm deep.

  4. 4

    Sowing or transplanting

    Start seeds indoors about 4 weeks before planting outside, or direct sow in the garden after danger of frost.

  5. 5

    First two weeks

    Keep soil moist and provide plenty of sunlight. Thin seedlings to ensure each plant has enough space.

  6. 6

    Ongoing care

    Water when the top inch of soil feels dry, especially in hot weather. Mulch around plants to retain moisture.

  7. 7

    Harvest or pruning

    Prune spent flowers and leaves as needed for neatness; harvest young leaves and seeds for eating.

  8. 8

    Common mistakes

    Overwatering, planting too deep, neglecting sunlight, not mulching properly, failing to thin seedlings.

VI

Edible & utility

Edible parts:FlowersLeavesSeed
Edible uses: Huauzontle is eaten in its various forms—flowers, leaves, and seeds. The flowers are often used fresh or dried for culinary purposes. The leaves can be consumed raw or cooked, adding a mild flavor to dishes. Seeds are typically harvested and ground into flour, which can then be used in baking or as a thickener.
Other uses:Dye
Contextrange · companions · related
VII

Distribuție

6 native · 0 introduced
Distribution across0 continents· 6 native
Broader regions
native:Mexico Central, Mexico Gulf, Mexico Northeast, Mexico Northwest, Mexico Southwest, Texas
IX

Specimen gallery

1 image
Chenopodium nuttalliae (Huauzontle) — botanical photograph
Huauzontle (Chenopodium nuttalliae)
X

See also

8 related
XI

Explore further

Companion planting
XII

About this entry

Last updated
Citation
How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 6dad66ca-f922-4a6b-a1cb-51786228ced3
Decision aid
Choosing between Huauzontle and something else?
Compare with another plant

Continue reading

❦❦❦❦
Endpaper · archive updates

Primește digest-ul săptămânal

Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.

Newsletter returning soon.
We are rebuilding the update list around a lightweight editorial workflow. New dispatches will resume after the next content review cycle.
iCare notes