Asafoetida - Devil's Dung Hing (Indian)
Ferula assa-foetidafam. Apiaceae
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Always consult a qualified clinician before using any herbal preparation — especially during pregnancy, breastfeeding, while on medication, or for children. How we source & review →
Pl. 3724 — Ferula assa-foetida
Ferula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetidaFerula assa-foetida
IPrezentare
Prezentare
Asafoetida, cunoscut sub numele de Hing în India și Devil's Dung, este o plantă perenială care aparține familiei Apiaceae. Originaire din Iran, această plantă se dezvolte în zonă plină de soare și poate tolera atât condițiile umide cât și sec. Își dezvoltă cel mai bine în soluri legere (sândal), medii sau grele (argil) și este durabilă în zonele 7-10. Având o înălțime de aproximativ 2 metri, asafoetida este notabilă pentru odorul său distinctiv și gustul pungent, fapt care o face valoroasă atât în ghemiu, cât și în jardincare. Părți culinare edibile ale acestei plante includ frunze, rădăci și creșteri.
Quick answers
What is Asafoetida - Devil's Dung Hing (Indian)?
Asafoetida, cunoscut sub numele de Hing în India și Devil's Dung, este o plantă perenială care aparține familiei Apiaceae. Originaire din Iran, această plantă se dezvolte în zonă plină de soare și poate tolera atât condițiile umide cât și sec.
IV·bMixology suggestions
1 draft
Mixology suggestions
1 draftEditorial drafts. These pairings are AI-suggested from traditional herbal lore. Always verify with a qualified herbalist before brewing.
Asafoetida - Devil's Dung Hing (Indian) support blend
generaltea
AI returned a direct ingredient list; normalized into one draft blend for editorial review.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Asafoetida se dezvolte în zonă plină de soare și preferă soluri bine aeriate care pot fi legere (sândal), medii sau grele (argil). Este tolerabil sec, dar beneficiază de umeditate occasională, în special în perioadele sec. Această plantă perenială crește până la o înălțime de 2 metri și este durabilă în zonele 7-10, fiind potrivită pentru regiuni temperate. Propagează asafoetida prin diviziune a rădăcinilor sau semințe. Coloanează părți culinare edibile ale acestei plante, cum ar fi frunze, rădăci și creșteri.
Light
Full sun
Water
Dry, Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
7-10
Life cycle
Perennial
Mature size
2.0 m tall
For first-time growers
How to grow Asafoetida - Devil's Dung Hing (Indian) for the first time
8steps
Start with planting Asafoetida in a sunny spot and follow these simple steps for success.
- 1
What you'll need
Seeds or young plants, good quality soil, containers if needed.
- 2
Best time to plant
Plant in spring after the last frost or in fall before the first freeze.
- 3
Soil and container prep
Use well-draining soil; mix sand into heavy clay soils. Ensure containers are at least 30 cm deep.
- 4
Sowing or transplanting
Direct sow seeds 2-3 cm deep, or transplant young plants with care to avoid damaging roots.
- 5
First two weeks
Keep soil consistently moist but not waterlogged. Provide light shade if direct sun is too intense.
- 6
Ongoing care
Water when the top inch of soil dries out, especially during dry spells. Mulch to retain moisture and suppress weeds.
- 7
Harvest or pruning
Prune dead leaves and shoots in early spring to encourage new growth.
- 8
Common mistakes
Overwatering, planting too deep, not providing enough sunlight, neglecting mulching.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:LeavesRootShoots
Edible uses: Condiment, Gum
Other uses:DeodorantEssential OilGumPest controlFragrance
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
1 native · 5 introduced
Distribuție
1 native · 5 introducedDistribution across2 continents· 1 native· 5 introduced
Asia5 regions
native (1)Iran
introduced (4)BangladeshLaosTurkmenistanUzbekistan
Africa1 region
introduced (1)Libya
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXSee also
8 related
See also
8 relatedPlants you might compare or use together — scored by shared family (Apiaceae), common use cases, and growing requirements.
same family · Apiaceae
Botanical relatives — often share phytochemistry + growing needs.
XI
Explore further
Companion planting
Compare with similar plants
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 372467f8-a79c-4ca9-ac68-b3a6ede4d0e4
Decision aid
Choosing between Asafoetida - Devil's Dung Hing (Indian) and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.