Ipomoea batatas
Ipomoea batatas
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
Pl. 545A — Ipomoea batatas
Ipomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatasIpomoea batatas
IPrezentare
Prezentare
Ipomoea batatas, cunoscută sub numele de patata dulce, este o voință care se dezvolte în zonă plină de soare și sustrat umed, preferând texturi ușoare sau medii. Originează din zonele tropicale ale Central America și Mexic, fiind cultivată pentru rădăcini și tuberi comestibile în Belize, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras și unele regiuni din Mexic. Această plantă perenă poate crește până la 3 metri în înălțime și lățime, fiind o adaugare ornamentală impresionantă în gardenuri. Patata dulce este apreciată nu numai pentru utilizările culinare sale, ci și pentru adaptabilitatea sa și frumusețea sa în diverse landscaped.
Quick answers
What is Ipomoea batatas?
Ipomoea batatas, cunoscută sub numele de patata dulce, este o voință care se dezvolte în zonă plină de soare și sustrat umed, preferând texturi ușoare sau medii.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Ipomoea batatas se dezvolte în zonă plină de soare și preferă sustrat umed, bine drenajat, cu texturi ușoare (sandy) sau medii. Poate crește până la 3 metri în înălțime și lățime, fiind o voință vigorosă. Această plantă este durabilă în regiuni temperatice cu zonele 10-12, dar poate necesita protecție față de gheare. Pentru propagarea acestuia, metodele eficiente sunt semințele sau împărțirea cutierilor. Păstrează rădăcinile și tuberii comestibile pentru utilizări culinare.
Light
Full sun
Water
Moist
Soil
Light (sandy), Medium
Hardiness
10-12
Life cycle
Perennial
Habit
Forb/herb, Vine
Mature size
3.0 m × 3 m
For first-time growers
How to grow Ipomoea batatas for the first time
8steps
Start with easy-to-grow sweet potatoes for a rewarding beginner gardening experience.
- 1
What you'll need
Seeds or seedlings, quality potting soil, containers or garden space, water can or hose.
- 2
Best time to plant
Plant in late spring after the last frost when temperatures are consistently above 10°C (50°F).
- 3
Soil and container prep
Use well-draining soil with a mix of light sand and compost. Ensure containers are at least 30 cm deep.
- 4
Sowing or transplanting
Direct sow seeds in the garden once the weather is warm, or start seedlings indoors about 4 weeks before planting outside.
- 5
First two weeks
Water regularly to keep soil moist. Place containers in a sunny spot and protect from strong winds.
- 6
Ongoing care
Provide full sun exposure for at least 6 hours daily. Water when the top inch of soil feels dry, but avoid overwatering.
- 7
Harvest or pruning
Prune vines to encourage tuber growth and remove dead leaves to prevent disease. Harvest roots after frost kills foliage in fall.
- 8
Common mistakes
Overwatering, planting too early before warm weather, not providing enough sunlight.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:rootstubers
Edible uses: The roots and tubers of Ipomoea batatas are edible. Typically, they are prepared by boiling or baking before consumption. These parts can also be stored after harvesting and used later for cooking.
Other uses:BiomassFire starterGround cover
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
14 native · 16 introduced
Distribuție
14 native · 16 introducedDistribution across4 continents· 14 native· 16 introduced
Europe1 region
introduced (1)Spain
Asia1 region
introduced (1)Bangladesh
Americas10 regions
native (9)BelizeColombiaCosta RicaEcuadorEl SalvadorGuatemalaHondurasNicaraguaVenezuela
introduced (1)Bahamas
Africa4 regions
introduced (4)AngolaCabo VerdeCameroonChad
Broader regions
native:Mexico Southwest, Mexico Gulf, Mexico Southeast, Panamá, Mexico Northeast
introduced:Brazil North, Borneo, Argentina Northeast, Bermuda, Cape Provinces, Caroline Is., Cayman Is., Central African Repu, Chile North
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXI
Explore further
Companion planting
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 545a898e-0cef-4686-99e2-6178f1184c1e
Decision aid
Choosing between Ipomoea batatas and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.