Saw-Wort
Serratula tinctoria
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
Pl. 9315 — Serratula tinctoria
Serratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoriaSerratula tinctoria
IPrezentare
Prezentare
Serratula tinctoria (săratul) este un perență faptor sau hrbă nativ în regiunile mediteraneene și europene centrale, inclusiv Albania, Austria, Belgia, Bulgaria și de la Rusia. Înflorșează în soluri umede, cu luminat până la greu, cu un pH între 6,5 și 7. Cunoscut pentru fructele sale comestibile, serratula tinctoria a fost folosită în aplicații culinare. Această plantă atinge o înălțime de aproximativ 1 m și este durabilă în zonele 5-9, făcând-o adaptabilă la diferite climatice din regiunea sa nativă. Un caracter distinctiv al serratulei tinctoriei este textura sa ușoară, care contribuie la capacitatea sa de a crește bine în diverse tipuri de soluri.
Quick answers
What is Saw-Wort?
Serratula tinctoria (săratul) este un perență faptor sau hrbă nativ în regiunile mediteraneene și europene centrale, inclusiv Albania, Austria, Belgia, Bulgaria și de la Rusia. Înflorșează în soluri umede, cu luminat până la greu, cu un pH între 6,5 și 7.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Serratula tinctoria se dezvolte în condiții umede și preferă soluri luminate (sandy), medii sau grele (clay). Este durabilă în regiuni temperaturne din zonele 5-9 și poate crește până la o înălțime de 1 m ca perență faptor/ hrbă. Pentru cele mai bune rezultate, planteți-o în soare întreg sau semischimbat cu un pH al solului între 6,5-7. Părțile comestibile sunt fructele sale, care se pot recoltă pentru a fi utilizate. Propageazăți serratula tinctoria prin seminii sau împărțirea în primăvară.
Light
6/10
Water
Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
5-9
Life cycle
Perennial
Habit
Forb/herb
Mature size
1.0 m tall
Soil pH
6.5–7
For first-time growers
How to grow Saw-Wort for the first time
7steps
Start with planting Saw-Wort in a sunny spot and follow these simple steps for success.
- 1
What you'll need
Saw-Wort seeds or young plants, garden soil, containers if starting indoors.
- 2
Best time to plant
Plant Saw-Wort in spring after the last frost or in early fall.
- 3
Soil and container prep
Prepare well-draining soil with a pH between 6.5 and 7, ensuring it's light (sandy), medium, or heavy (clay).
- 4
Sowing or transplanting
Direct sow seeds in the garden or start them indoors 4-6 weeks before planting outside. Transplant young plants carefully.
- 5
First two weeks
Water regularly to keep soil moist but not waterlogged, and protect from extreme weather conditions.
- 6
Ongoing care
Provide full sun exposure and regular watering, especially during dry spells. Mulch around the base for moisture retention.
- 7
Harvest or pruning
Prune dead or damaged foliage to maintain plant health and appearance; leave some leaves for photosynthesis.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:Leaves
Edible uses: Saw-wort leaves are edible and can be consumed fresh or cooked. They are typically prepared by adding them to salads for a mild flavor or incorporating them into soups and stews. The leaves can also be dried for later use in cooking. SKIP
Other uses:Dye
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
30 native · 0 introduced
Distribuție
30 native · 0 introducedDistribution across3 continents· 30 native
Europe23 regions
native (23)AlbaniaAustriaBelarusBelgiumBulgariaCyprusDenmarkFranceGermanyHungaryIrelandItalyNetherlandsNorwayPolandPortugalRomaniaRussiaSpainSwedenSwitzerlandUkraineUnited Kingdom
Asia1 region
native (1)Turkey
Africa1 region
native (1)Algeria
Broader regions
native:Baltic States, Czechoslovakia, Yugoslavia
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXI
Explore further
Companion planting
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 9315ac0c-a54c-4942-9f94-b04cde68e66e
Decision aid
Choosing between Saw-Wort and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.