Skip to content
PlantSage.eu
ENRO
IIIFolio · plant profile№ 01CAedible
Data provenancePermapeopleTreflePFAFPOWOreviewed 14 Oct 2026methodology → read
Home/Plants/Poaceae

Tef

Eragrostis teffam. Poaceae
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
edibleannualannualculinarydrought tolerantedibleedible seednative africa
Updated·Quick Q&A →
Garden journal pausedUse profile notes below
Eragrostis tef (Tef) — botanical photograph
Pl. 01CA — Eragrostis tef
Eragrostis tefEragrostis tefEragrostis tefEragrostis tefEragrostis tefEragrostis tefEragrostis tefEragrostis tefEragrostis tefEragrostis tefEragrostis tefEragrostis tefEragrostis tefEragrostis tef
I

Prezentare

Tef, cunoscut scientific sub numele de Eragrostis tef, este un graminoid anual care se dezvolte în mediul ușor (sândal), mediu și greu (argil) din Djibouti, Eritrea, Ethiopia, Kenya, Arabia Saudi, Somalia, Tanzania și Uganda. Această plantă versatilă a fost cultivată pentru sute de ani și este special potrivită pentru soluri cu lumină completă, având o rezistență în zonele 8-11. Tef crește până la o înălțime de un metru și necesită lumină plină cu o perioadă de maturitate a fost stabilită în zonele 8-11. Este recunoscut larg ca cultură alimentară, iar semințele sunt partea principală utilizată pentru consum.

Quick answers

What is Tef?

Tef, cunoscut scientific sub numele de Eragrostis tef, este un graminoid anual care se dezvolte în mediul ușor (sândal), mediu și greu (argil) din Djibouti, Eritrea, Ethiopia, Kenya, Arabia Saudi, Somalia, Tanzania și Uganda.

Compare with:Abyssinian Oat→Alkali Sakaton→Blue Wild Rye→all comparisons →
Growingconditions · propagation · uses
V

Cultivare

Tef se dezvolte în lumină plină și poate crește în diferite tipuri de soluri, de la soluri ușoare (sândal) până la soluri medii și grele (argil). Îl preferă condițiile sec să umide și este rezistent în zonele 8-11. Ca graminoid anual care crește până la o înălțime de un metru, tef necesită apă constatăbil timp de dezvoltare, însă poate tolera o pușcărie ușoară odată stabilit. Pentru propagarea, semințele pot fi plantate direct în solul din gard în urma ultimei gheare.
Light
Full sun
Water
Dry, Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
8-11
Life cycle
Annual
Habit
Graminoid
Mature size
1.0 m tall
For first-time growers

How to grow Tef for the first time

8steps

Tef is a versatile grain that's easy to grow for beginners, especially in warm climates.

  1. 1

    What you'll need

    Seeds, a small trowel or scoop, and a watering can.

  2. 2

    Best time to plant

    Plant Tef seeds from late spring to early summer when the soil is warm.

  3. 3

    Soil and container prep

    Choose a well-draining spot with light to medium soil. Ensure containers are at least 30 cm deep.

  4. 4

    Sowing or transplanting

    Sow seeds directly into the ground, spacing them about 15 cm apart in rows 45 cm apart.

  5. 5

    First two weeks

    Water regularly to keep soil moist but not waterlogged. Thin seedlings if they grow too close together.

  6. 6

    Ongoing care

    Tef requires little maintenance once established. Water only during dry spells and remove weeds as needed.

  7. 7

    Harvest or pruning

    Cut the mature plants down to ground level when seeds are fully ripe, usually after 3-4 months.

  8. 8

    Common mistakes

    Overwatering, planting too early in cold soil, and not providing enough space between seedlings.

VI

Edible & utility

Edible parts:Seed
Edible uses: The tef seed is the primary edible part of this plant. It can be eaten raw or cooked and is commonly used to make flour for bread and other foods. The seeds are also ground into a fine powder for use in various dishes.
Contextrange · companions · related
VII

Distribuție

9 native · 47 introduced
Distribution across4 continents· 9 native· 47 introduced
Europe10 regions
introduced (10)BelgiumDenmarkFranceGermanyItalyNetherlandsRussiaSwitzerlandUkraineUnited Kingdom
Asia6 regions
native (2)Saudi ArabiaYemen
introduced (4)IndiaKazakhstanMyanmarPalestine
Africa21 regions
native (7)DjiboutiEritreaEthiopiaKenyaSomaliaTanzaniaUganda
introduced (14)AngolaBotswanaEgyptLesothoLibyaMadagascarMalawiMauritaniaMozambiqueNamibiaSenegalSudanZambiaZimbabwe
Oceania1 region
introduced (1)New Caledonia
Broader regions
introduced:Argentina Northwest, Brazil North, Cape Provinces, Czechoslovakia, Free State, Jawa, KwaZulu-Natal, Nansei-shoto, New South Wales, Northern Provinces, Réunion, South Australia, South Carolina, Tasmania, Victoria, West Himalaya, Zaïre
IX

Specimen gallery

1 image
Eragrostis tef (Tef) — botanical photograph
Tef (Eragrostis tef)
X

See also

8 related
XI

Explore further

Companion planting
Growing zone
XII

About this entry

Last updated
Citation
How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 01ca839d-96dc-4598-811b-3a92ddecb005
Decision aid
Choosing between Tef and something else?
Compare with another plant

Continue reading

❦❦❦❦
Endpaper · archive updates

Primește digest-ul săptămânal

Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.

Newsletter returning soon.
We are rebuilding the update list around a lightweight editorial workflow. New dispatches will resume after the next content review cycle.
iCare notes