Field Eryngo
Eryngium campestrefam. Apiaceae
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Always consult a qualified clinician before using any herbal preparation — especially during pregnancy, breastfeeding, while on medication, or for children. How we source & review →
Pl. 1435 — Eryngium campestre
Eryngium campestreEryngium campestreEryngium campestreEryngium campestreEryngium campestreEryngium campestreEryngium campestreEryngium campestreEryngium campestreEryngium campestreEryngium campestreEryngium campestreEryngium campestreEryngium campestre
IPrezentare
Prezentare
Eryngium campestre, eryngo de pădure (Eryngium campestre), este o plante perenicolic nativ din Europa centrală și de sud, precum și din Africa de Nord și Mediterană. Cunoscut pentru prezența sa luminată și aeriană în jardine, această plantă se dezvoltă în condiții securi până la umide cu preferință pentru sucuri sau sucuri medii. Înălțimea sa poate atinge 0,6 m și este găsită într-un rastrig de zone inclusiv Albania, Algerie, Austria, Belgia, Bulgaria și altele. Eryngium campestre este atât alimentar cât și medicinal; părți precum frunzele, rădăcinile și scufundurile pot fi folosite. Planta preferă un pH de 7,5-8, făcând-o adaptabilă la diverse tipuri de sucuri în regiunea sa nativă. Caracteristicile sale distincte se găsesc în formă sa luminată și aeriană care adaugă o ateliere ornamentală în landscape-uri, precum și beneficii culinare și terapeutice.
Quick answers
What is Field Eryngo?
Eryngium campestre, eryngo de pădure (Eryngium campestre), este o plante perenicolic nativ din Europa centrală și de sud, precum și din Africa de Nord și Mediterană.
Compare with:Asafoetida - Devil's Dung Hing (Indian)→Cumin - Jeera→Eryngium graecum→all comparisons →
IV·bMixology suggestions
2 drafts
Mixology suggestions
2 draftsEditorial drafts. These pairings are AI-suggested from traditional herbal lore. Always verify with a qualified herbalist before brewing.
Stress Relief
stresstincture
Historically used for calming the mind.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Eryngium campestre se dezvoltă bine în sucuri cu bune permeabilități de apă care sunt ușor alcalino-neutrale (pH 7,5-8), preferențial pentru sucuri de pui sau medii. Este o plante perenicoase care crește până la înălțimea de 0,6 m și necesită condiții umide dar nu prea securi, făcând-o adaptabilă la diverse climatice din regiunea sa nativă. Foarte rezistentă în zonele temperate cu zone 5-9, Eryngium campestre poate fi propagat prin împărțire sau semințe. Pătrundeți părți alimentare precum frunzele, rădăcinile și scufundurile pentru utilizarea culinară. Asigurați-vă că plantă primește soarele plin sau sălbatic pentru creștere optimă.
Light
9/10
Water
Dry, Moist
Soil
Light (sandy), Medium
Hardiness
5-9
Life cycle
Perennial
Habit
Forb/herb
Mature size
0.6 m tall
Soil pH
7.5–8
For first-time growers
How to grow Field Eryngo for the first time
8steps
Start with Field Eryngo to gain experience in growing perennials.
- 1
What you'll need
A small trowel, a watering can, and some well-draining soil.
- 2
Best time to plant
Plant in early spring or late autumn when the weather is cooler.
- 3
Soil and container prep
Ensure your soil has a pH between 7.5–8 and is light (sandy) to medium.
- 4
Sowing or transplanting
Transplant young plants from a nursery or sow seeds directly in the garden after the last frost.
- 5
First two weeks
Water regularly, keeping the soil moist but not waterlogged. Avoid direct sunlight for the first few days.
- 6
Ongoing care
Water when the top inch of soil feels dry and mulch to retain moisture. Remove any dead leaves or shoots as needed.
- 7
Harvest or pruning
Prune after flowering to encourage new growth and maintain a neat appearance.
- 8
Common mistakes
Overwatering, planting in heavy soil, and not providing enough sunlight are common issues beginners face.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:LeavesRootShoots
Edible uses: The field eryngo is edible and its leaves, roots, and shoots can be consumed. Typically, the plant's parts are prepared fresh or dried. The leaves and shoots are often used in salads or as a garnish, while the root may be boiled or roasted. Skip
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
30 native · 0 introduced
Distribuție
30 native · 0 introducedDistribution across3 continents· 30 native
Europe13 regions
native (13)AlbaniaAustriaBelgiumBulgariaCyprusFranceGermanyGreeceHungaryItalyRussiaSpainUkraine
Asia3 regions
native (3)IranIraqTurkey
Africa4 regions
native (4)AlgeriaEgyptLibyaTunisia
Broader regions
native:Czechoslovakia, East Aegean Is., Transcaucasus, Turkey-in-Europe, Yugoslavia, Kriti, Lebanon-Syria
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXSee also
8 related
See also
8 relatedPlants you might compare or use together — scored by shared family (Apiaceae), common use cases, and growing requirements.
same family · Apiaceae
Botanical relatives — often share phytochemistry + growing needs.
XI
Explore further
Companion planting
Compare with similar plants
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 14351cc4-5944-458d-8ada-1943825ced17
Decision aid
Choosing between Field Eryngo and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.