Bitter Vetch

Bitter Vetch (Lathyrus linifolius montanus) este o plantă perenă cunoscută pentru natura sa luminată și aeriană, găsită adesea în soluri umede până la soluri moderat seci din Europa, de la Albania și Austria până la statele Balcanice și Belarus. Această specie alimentară produce semințe și rădăci potrivite pentru consum, făcându-i o adunare valoroasă în anumite tradiții culinare. O caracteristică distinctivă a Bitter Vetch este capacitatea sa de a se adapta la diverse tipuri de soluri, inclusiv soluri ușoare (sandy), medii și grele (clay), cu un interval optimal de pH între 4,5-5. Suațitatea sa variază în zonele 5-9, permitând creșterea sa într-o gamă largă de climaturi.