Watercress
Nasturtium officinale
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Always consult a qualified clinician before using any herbal preparation — especially during pregnancy, breastfeeding, while on medication, or for children. How we source & review →
Pl. 026E — Nasturtium officinale
Nasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinaleNasturtium officinale
IPrezentare
Prezentare
Nasturtium officinale (năsturțiu de apă) este o herbă perenială nativă din Europa și Asia, cu o distribuție largă care include regiuni precum Afghanistan, Albania, Algeria și alte zone din Africa și Orientul Mijlociu. Această plantă se dezvolte în mediile umide, fapt care o face comună lângă râuri, zăpadoasele și alte surse de apă. Cunoscut pentru utilizările culinare și medicale, năsturțiu de apă este atât consumabil, cât și cu beneficii medicabile documentate. Părți edibile ale acestui plant includ frunze, stempele și semințele sale. Năsturțiu de apă are un gust caracteristic de piper verde, fapt care îl face popular în salate și ca garnitură. Una dintre caracteristicile sale notabile este capacitatea sa de a crește bine în soluri de tip scăpăr (sândal), medie sau greu (ciză) cu un interval de pH între 6,4-8, fapt care îl face adaptabil la diferite condiții de creștere.
Quick answers
What is Watercress?
Nasturtium officinale (năsturțiu de apă) este o herbă perenială nativă din Europa și Asia, cu o distribuție largă care include regiuni precum Afghanistan, Albania, Algeria și alte zone din Africa și Orientul Mijlociu.
What is Watercress used for?
Traditionally used for digestion. Each claim is evidence-rated — see Section II for full citations.
Best for
Top 1 evidence-ranked use of Watercress
Clinicaluses · safety · chemistry · dosagemedicinal profile
IIBeneficii și dovezi
1 claim · 0 sources
Beneficii și dovezi
1 claim · 0 sources- Traditional-use note: Watercress appears in herbal sources around after-meal comfort traditions, often as a tea. PlantSage presents this as ethnobotanical context, not as medical advice.
Traditional context only. This reviewed claim keeps the original low confidence level, but avoids treatment, disease, dosage, or guaranteed-effect language.
IV·bMixology suggestions
1 draft
Mixology suggestions
1 draftEditorial drafts. These pairings are AI-suggested from traditional herbal lore. Always verify with a qualified herbalist before brewing.
Watercress support blend
generaltea
AI returned a direct ingredient list; normalized into one draft blend for editorial review.
Growingconditions · propagation · uses
VCultivare
Cultivare
Năsturțiu de apă se dezvolte în conditii umide și preferă soluri de tip scăpăr (sândal), medie sau greu cu un interval de pH între 6,4-8. Este durabil în regiuni temperate (zonele 3-11) și poate fi propagoat prin semințe sau cutiiere. Pentru cele mai bune rezultate, distanța între plante este de aproximativ 15x15 cm. Năsturțiu de apă are nevoie de lumină care variază dar în general preferă o parte a zilei cu soare (semidirectă) sau directă. Mențineți solul constant umed pentru creșterea optimă. Înainte de a fi recoltate, frunzele, stempele, fructele și semințele pot fi utilizate.
Light
7/10
Water
Wet, Water
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Hardiness
3-11
Life cycle
Perennial
Habit
Forb/herb
Mature size
0.5-1.2m m tall
Soil pH
6.4–8
- Propagation
- Seed - direct sow, Cuttings, Seed - transplant
- Germination
- 7-21 days
- Days to harvest
- 45
- Spacing
- 15x15cm
For first-time growers
How to grow Watercress for the first time
8steps
Watercress is a straightforward plant for beginners, requiring minimal care once established.
- 1
What you'll need
Seeds or cuttings, containers or garden beds, soil or potting mix.
- 2
Best time to plant
Plant in spring and fall when temperatures are mild.
- 3
Soil and container prep
Use a well-draining soil with a pH between 6.4-8; ensure containers have drainage holes.
- 4
Sowing or transplanting
Direct sow seeds in the garden or start them indoors, then transplant to the garden after hardening off.
- 5
First two weeks
Keep soil consistently moist and provide partial shade until plants establish themselves.
- 6
Ongoing care
Water regularly, keeping the soil consistently moist; fertilize lightly every few months.
- 7
Harvest or pruning
Prune or harvest leaves as needed to encourage new growth; cut back stems to maintain a compact shape.
- 8
Common mistakes
Overwatering, planting in heavy soil, neglecting regular harvesting, not providing enough shade.
VIEdible & utility
Edible & utility
Edible parts:LeavesStemFruitSeed
Edible uses: Watercress is commonly eaten raw in salads or cooked as a green vegetable. The leaves and stems are often used fresh, adding a peppery flavor to dishes. It can also be dried for later use or made into a tea. Seeds are sometimes consumed but less frequently.
Other uses:Ground cover
Contextrange · companions · related
VIIDistribuție
30 native · 0 introduced
Distribuție
30 native · 0 introducedDistribution across3 continents· 30 native
Europe14 regions
native (14)AlbaniaAustriaBelgiumBulgariaCyprusFranceGermanyGreeceHungaryIrelandItalyPortugalRussiaSpain
Asia4 regions
native (4)AfghanistanIranIraqKazakhstan
Africa5 regions
native (5)AlgeriaCabo VerdeChadEgyptEthiopia
Broader regions
native:Europe, Asia, Czechoslovakia, East Aegean Is., Kirgizstan, Kriti
VIIIGarden companions
3 pairs
Garden companions
3 pairsPlant near these
These plants help — by repelling pests, fixing nitrogen, attracting pollinators, or sharing space well.
Great Yellow Cress
Rorippa amphibia
Pest repellent
Watercress deters pests with its strong scent.
✶ AI suggested
Red Dock
Rumex aquaticus
Pest repellent
Watercress deters pests that might otherwise harm Red Dock.
✶ AI suggested
Chinese Water Chestnut
Eleocharis dulcis
Pest repellent
Watercress deters pests with its strong scent.
✶ AI suggested
IXSpecimen gallery
1 image
Specimen gallery
1 imageXSee also
8 related
See also
8 relatedPlants you might compare or use together — scored by shared family, common use cases, and growing requirements.
shared use cases
Different families, similar therapeutic role — good for comparing.
XI
Explore further
Companion planting
Health goals
Compare with similar plants
Growing zone
XII
About this entry
- Last updated
- Citation
- How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 026e0483-55f1-42d8-b029-35e4a5dd587f
Decision aid
Choosing between Watercress and something else?
Continue reading
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates
Primește digest-ul săptămânal
Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.