Skip to content
IIIFolio · plant profile№ 8159edible
Data provenancePermapeopleTreflePFAFPOWOreviewed 13 Oct 2026methodology → read
Home/Plants/Amaranthaceae

Amaranthus frumentaceus

Amaranthus frumentaceusfam. Amaranthaceae
Educational content — not medical, botanical, or professional advice. Plant identification, safety, and edibility depend on local conditions, cultivars, and correct identification. Consult a qualified botanist or forager before consuming or handling wild specimens. How we source & review →
edibleannualannualedibleedible leafherbnative am
Updated·Quick Q&A →
Garden journal pausedUse profile notes below
Amaranthus frumentaceus (Amaranthus frumentaceus) — botanical photograph
Pl. 8159 — Amaranthus frumentaceus
Amaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceusAmaranthus frumentaceus
I

Prezentare

Amaranthus frumentaceus, o plante anuală preferabilă în zonă luminată, găsită în Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska și regiuni ale Mexicului, este cunoscut pentru fructele și pălmele sale comestibile. Această plantă se dezvoltă în condiții umide cu tipuri de sustrat liniștit, mediu sau greu, fiind adaptabilă la diverse habitatări. Originar din zonele centrale și sudice ale Americii de Nord precum și anumite regiuni mexicane, A. frumentaceus a fost cultivat pentru valorile sale nutriționale, oferind o sursă valoare de alimente. Un caracteristică distinctivă este capacitatea sa de creștere în diverse tipuri de sustrat, de la sustrat liniștit până la sustrat bogat în argilă, în timp ce altă caracteristică notabilă este necesitatea sănătății sub zonă luminată, asigurându-i recepția adecvată de luminozitate pentru creștere optimă și productivitate.

Quick answers

What is Amaranthus frumentaceus?

Amaranthus frumentaceus, o plante anuală preferabilă în zonă luminată, găsită în Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska și regiuni ale Mexicului, este cunoscut pentru fructele și pălmele sale comestibile.

Compare with:Amaranthus albus→Amaranthus tenuifolius→Amaranthus thunbergii→all comparisons →
Growingconditions · propagation · uses
V

Cultivare

Amaranthus frumentaceus se dezvoltă în zonă luminată completă și necesită sustrat umed, care poate fi liniștit (sandy), mediu sau greu (clay). Această plante anuale preferabile în zonă luminată este durabilă în regiuni temperate și crește bine în zone precum Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska, Texas și anumite regiuni ale Mexicului. Pentru cele mai bune rezultate, mențineți sustratul umed constant asigurându-i o bună drenaj pentru a preveni rotul radicolar. Coloați fructele și pălmele pentru utilizare culinara.
Light
Full sun
Water
Moist
Soil
Light (sandy), Medium, Heavy (clay)
Life cycle
Annual
Habit
Forb/herb
For first-time growers

How to grow Amaranthus frumentaceus for the first time

8steps

Start with simple soil and light conditions to grow Skip successfully.

  1. 1

    What you'll need

    Seeds or seedlings, a container or garden bed, gardening gloves.

  2. 2

    Best time to plant

    Plant in spring after the last frost, when temperatures are above 60°F (15°C).

  3. 3

    Soil and container prep

    Choose a location with full sun. Ensure soil is well-draining but moist.

  4. 4

    Sowing or transplanting

    Direct sow seeds 1 inch deep, spaced 6-8 inches apart. Transplant seedlings when they have two sets of true leaves.

  5. 5

    First two weeks

    Water regularly to keep soil moist but not waterlogged. Monitor for pests and diseases.

  6. 6

    Ongoing care

    Provide consistent moisture, especially during dry spells. Fertilize lightly every 4-6 weeks with a balanced organic fertilizer.

  7. 7

    Harvest or pruning

    Prune occasionally to encourage bushy growth. Harvest leaves and seeds as needed.

  8. 8

    Common mistakes

    Overwatering, planting in heavy clay soil, neglecting regular pruning.

VI

Edible & utility

Edible parts:LeavesSeed
Edible uses: The amaranth seeds and leaves of Amaranthus frumentaceus are edible. The seeds can be roasted or ground into flour for use in various dishes, while the leaves are often cooked like spinach. Both parts are typically eaten fresh but can also be dried for later use.
Other uses:DyeDynamic accumulator
Contextrange · companions · related
VII

Distribuție

11 native · 71 introduced
Distribution across5 continents· 11 native· 71 introduced
Europe14 regions
introduced (14)AustriaBulgariaDenmarkFinlandFranceGermanyGreeceItalyNetherlandsNorwayRomaniaRussiaSpainSweden
Asia6 regions
introduced (6)ChinaIndiaIranNepalPakistanSri Lanka
Americas1 region
introduced (1)Bolivia
Africa6 regions
introduced (6)AlgeriaCameroonChadEswatiniKenyaMorocco
Oceania2 regions
introduced (2)NauruVanuatu
Broader regions
native:Kansas, Mexico Central, Mexico Gulf, Mexico Northeast, Mexico Northwest, Mexico Southwest, Minnesota, Missouri, Nebraska, Texas, Wisconsin
introduced:Alberta, Argentina Northeast, Arizona, Baltic States, British Columbia, California, Cape Provinces, Congo, Cook Is., Czechoslovakia, East Aegean Is., East Himalaya, Florida, Illinois, Kriti, KwaZulu-Natal, Lebanon-Syria, Manitoba, Masachusettes, Massachusetts, Michigan, New Mexico, New York, New Zealand North, New Zealand South, Northern Provinces, Ontario, Pennsylvania, Québec, Utah, Vermont, West Himalaya, West Virginia, Zaïre
IX

Specimen gallery

1 image
Amaranthus frumentaceus (Amaranthus frumentaceus) — botanical photograph
Amaranthus frumentaceus (Amaranthus frumentaceus)
X

See also

8 related
XI

Explore further

XII

About this entry

Last updated
Citation
How to cite this entry · Submit a correction
Back to the cataloguePlant id · 815962f9-f22c-4ca9-a931-46763dda1cd8
❦❦❦❦
Endpaper · archive updates

Primește digest-ul săptămânal

Un email curat pe săptămână — profile noi de plante, note sezoniere de cultivare, adăugiri în arhiva de remedii. Gratuit, fără tracking, dezabonare oricând.

Newsletter returning soon.
We are rebuilding the update list around a lightweight editorial workflow. New dispatches will resume after the next content review cycle.
iCare notes